初めての戸建ての庭で野菜を育てたいのですが、育てやすい野菜を教えてください
これまで賃貸マンションのベランダでプランターを使ってミニトマトを栽培していました。
プランターでも立派な野菜が収穫できるらしいんですが、他の野菜には手を出していませんでした。
このたび念願の庭付きの戸建てを購入しました。
菜園として使えるのは、合計3坪ほどと本当に小さな庭ですが、これからいろいろな野菜づくりに挑戦したいと思っています。
プランター以外では初めてなのですが、育てやすい野菜やハーブを教えてください。
また、南西を向いたテラス付きの掃き出し窓があります。
グリーンカーテンを兼ねて育てることができる野菜をご存じであればそちらの情報もお願いします。
葉物野菜からの挑戦がおすすめです
これまでミニトマトを作ってこられたということですので、トマトに合わせるサラダ用にリーフレタスなどの葉物野菜はどうでしょう。
リーフレタスは、プランターでも育てることができる初心者にも育てやすい野菜です。
また、サラダに使いやすいので、サラダを作る前にちぎってきて、新鮮なものを食べれるのも魅力です。
収穫までの期間も1か月半程度と短く、育った外葉をちぎって収穫すれば、中心から次々に新しい葉が出てきます。
植え付けは4月と9月後半ごろの年2回です。
リーフレタスの次に挑戦してほしいのは玉レタス(よく見るレタス)です。
玉レタスの植え付けは、4月ごろと8～9月ごろの年2回で、2ヶ月程で収穫できます。
レタスの生産日本一が長野県であることからも分かるように、冷涼な気候を好みますので、初めての場合は秋まきをお勧めします。
ただし、失敗無く収穫したいという場合は、種からではなく元気な苗を購入して育てた方が良いでしょう。
収穫が楽しみな根菜類はいかが？
根菜類のいいところは、トマト・なす・キュウリなどの果菜類やキャベツなどの葉物野菜と異なり地下で成長するので、収穫の喜びが大きいことだと思います。
成長具合がわかるのは、地上の葉だけで、収穫するまではどこまで育ったかわかりません。
掘り出して初めて成果物が表れるので、喜びが一気に来るのです。
我が家の幼稚園児の子供は、サツマイモが大好きです。
サツマイモは本当に手間いらずで、乾燥していても、荒れた土地でも育つと言われます。
掘り起こせば連なって出てきます。
焼き芋でもスイートポテトでもおいしくいただける簡単野菜です。
野菜のグリーンカーテンは、日光を80％も遮ってくれ、電気代を抑える上に、食べる楽しみまであるという優れものです。
グリーンカーテンに適した野菜はキュウリ・ゴーヤなどですが、私のおススメはゴーヤです。
種まきは4～5月で収穫は8月前後です。
夏場に強いのが特徴で、その時期の日光を遮ってくれるのはまさに一石二鳥。
蔓を這わせるために必要な突っ張り棒とネットがセットで売ってありますよ。